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| Mousse al cioccolato |
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Una ricetta poco dietetica,ma sicuramente anti stress!!!Ingredienti per sei persone: 200 gr di cioccolato fondente 250 gr di panna fresca 3 uova versate la panna in una casseru 
ola e portate a bollore per un minuto,girando con la frusta.Togliete dal fuoco la casseruola e aggiungete il cioccolato spezzettato, fino ad ottenere un composto omogeneo. Separate gli albumi dai tuorli e aggiungete i tuorli alla crema, mescolando vigorosamente. Montate a neve gli albumi e incorpolateli delicatamente. Ora potrete sbizzarrire la vostra fantasia nel servirla.Un suggerimento? Versate la mousse in una coppa grande già fredda o in grandi bicchieri da decorare con frutta fresca! Mettete la mousse nel freezer per un'ora , poi passatela in frigorifero fino al momento di servire!! |
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- 2001/2007