Fresca e golosa!!!

Ingredienti:

250gr di latte

500gr di panna per dolci

150gr di zucchero

4 fogli di gelatina per dolci

1 bustina di vanillina

100gr di cognac

 

Ammorbidite i fogli di gelatina in acqua fredda. Inserite nel mixer tutti gli ingredienti tranne il liquore e tritate. Unite la gelatina strizzata ed il liquore ed amalgamate il tutto. Ungete uno stampo tipo plumcake e versatevi il composto, prima di servire fate riposare in frigorifero per circa 3 ore fino a quando non avrà raggiunto la giusta morbidezza. Servite con salsa alle fragole oppure in maniera classica con il caramello.

Buon appetito da Mary!!